Denne saison er gæret med den unikke Yellow Flower gær – en særlig stamme med rødder på den tropiske ø Reunion Island i Det Indiske Ocean nær Madagascar. Gæren har fået sit navn fra den sjældne højlandsplante Fleur Jaune des Hauts (Hypericum lanceolatum), som vokser i øens kølige, højtliggende områder.
Brygget på byg, hvede og havre som giver øllet en blød og elegant bund, hvor frisk citrus kan træde tydeligt frem. Et strejf af longpeber tilfører en diskret varme og en let eksotisk krydret kant, mens gæren bidrager med florale noter og en knastør farmhouse-finish.
Som et tropisk lag er brygget desuden tilsat passionsfrugt og kokos, der løfter aromaen med saftig syrlighed og bløde, runde noter. Sammen med citrus og krydderi skaber det en kompleks, men stadig let og sprød saison med tydelig inspiration fra øens varme klima.
- Alk. 6.0 % Vol. - 24 IBU - 440 ml øl
- Ingredienser: Bygmalt, Hvede, Havre, Kokos, Passonsfrugt, Langpeber, Frisk Citronskal, Vand, Humle og Gær
- Næringsindhold pr. 100 ml: Energi 232 kJ / 55 kcal
Direkte fra bryggeriet til hanen
Der er kun 2 meter fra gærtank til ølhanerne på Hantwerk
Lokalt øl er friskere
Køb og drik dit øl lokalt - det er godt for miljøet
